腐竹做法

红烧腐竹的做法

 

红烧腐竹是人们非常喜爱的一道家常菜。其中的主要原料:腐竹、木耳、胡萝卜,都是对老年人有益的食材。加入蚝油后的红烧腐竹,色泽红亮、更加的鲜香浓郁。

 

1.腐竹、黑木耳提前泡发好,将腐竹切成斜段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片

2.锅中加少量油烧热,爆香葱姜蒜片

3.下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒

红烧腐竹的做法

4.加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻

5.待汤汁收浓时,加入适量蚝油

6.翻炒均匀即可出锅了

红烧腐竹的做法

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